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La Matanza de Acentejo

Este municipio situado en el norte de la isla, delimita con el pueblo de El Sauzal por el noroeste y por el sur con la Victoria de Acentejo y Candelaria.
El nombre de la Matanza de Acentejo, se debe a la derrota que sufrieron los españoles frente a los aborígenes guanches en la zona.
Los españoles pretendían continuar con su labor de conquista de la isla, hasta que se enfrentaron a este grupo de guanches, encabezados por su líder, el Mencey Bencomo. Por eso le dieron este nombre y por la importancia que tuvo en la posterior colonización de Tenerife.

Todo esto hace de la Matanza de Acentejo un municipio con una gran tradición histórica, que se refleja en su arquitectura, sus calles, y sus plazas. La actividad principal del pueblo es la agricultura, cultivando principalmente la viña, las papas y el plátano, etc. En las zonas altas se encontran multitud de castañeros y nogales.

La Matanza de Acentejo tiene un gran interés paisajístico.
Lugares a visitar:
- “El Codezal” : zona natural en la que encontramos el fayal-brezal, está situado en el camino de Acentejo en la zona media del municipio.
- “El Ratero”: es un espacio natural protegido que se encuentra en la parte alta del municipio .
- “La Vica”: desde el que se disfruta de unas magníficas vistas panorámicas.

En la costa de la Matanza de Acentejo hay playas a destacar, como la de la Punta del Sol (con su pequeño embarcadero), El Caletón, La Negra y el Bao.
En el litoral hay una urbanización turística que se conoce con el nombre del Puntillo del Sol.

Otros lugar a visitar es el Barranco de Acentejo, donde tuvo lugar el enfrentamiento entre los españoles y los antiguos pobladores. Aquí encontramos cuevas donde los guanches moraban, así como una rica fauna y flora local a las que tenemos acceso gracias a los senderos existentes.

La arquitectura en La Matanza tiene varios edificios que son dignos de visitar:

- La ermita de San Antonio Abad, tiene una gran antigüedad y cuenta con la primera imagen de un santo que llego a la isla, la de San Antonio Abad, aunque posteriormente fue remodelada en 1884.

- La Casa de Doña Sixta, ejemplo de arquitectura canaria, actualmente esta siendo restaurada por el ayuntamiento.

- La Iglesia Parroquial de El Salvador es otro buen ejemplo de esta arquitectura.

- En la Calle Real encontramos varias edificaciones, entre ellas el antiguo ayuntamiento, que hoy alberga al Centro de Arte, Escuela Municipal de Pintura, y el Cine Prado, que se pretende convertir en teatro y auditorio local.

Además tenemos varias casas rurales de prestigio como es la conocida como el “Lomo de la Zapatera” o la "Casa del Barco", que se encuentran cerca de la Carretera General.

La Matanza celebra varias fiestas entre las mas importantes tenemos: las de San Antonio Abad, las Patronales en honor a El Salvador y Nuestra Señora del Rosario.

Las de San Antonio Abad se celebran el 17 de enero de cada año, en la que tiene lugar una de las ferias de ganado más antiguas de Canarias. Pero las más populares son las Patronales en honor a El Salvador y Nuestra Señora del Rosario, celebrándose en torno al 6 de agosto, recientemente por el mes de mayo y a iniciativa popular se promueve un paseo romero en el barrio de Fuente del Lomo. En todas estas celebraciones populares nunca falta el afamado vino del municipio con denominación de origen propia (Tacoronte-Acentejo), y la excelente comida tradicional que se puede degustar en sus bares y restaurantes. Como son las papas arrugadas, carnes y pescados a la braza, el puchero canario, el escaldón de gofio o las bizcochadas.